Légumes rôtis au four

Comme ma copine Marie-Christine du joli blog j'ai moi aussi, depuis le début de l'été, succombé à la cuisson au four des légumes du soleil.

Une cuisson peu grasse qui révèle les saveurs des légumes et qui plaira aux grands comme aux petits.

Vous pouvez, comme elle, couper vos légumes façon ratatouille , les assaisonner avec les épices de votre choix et varier les plaisirs en variant les légumes !

Tout est permis et c'est très bon !

Vous allez me dire que le four en plein en été c'est de la folie c'est pourquoi je les prépare pour le repas du soir quand les températures baissent.

Pour les pupilles j'ai mélangé les couleurs et j'ai coupé mes légumes en grosses lanières.

Le quantités varient suivant le nombre de personnes à votre table, mais n'oubliez pas qu'en cuisant le volume va bien diminuer.

  • Préchauffer le four à 200 °
  • Laver et couper vos légumes en dés ou en lanières.
  • Les mettre dans un plat creux allant au four, saler, poivrer, saupoudrer d' et arroser généreusement d'huile d'olive.
  • Mélanger les légumes avec les mains.
  • Déposer les feuilles de basilic
  • Enfourner pour environ 50 minutes en prenant soin de mélanger (avec des couverts cette fois !) plusieurs fois.

​​​​​​​Des légumes que vous pourrez également proposer froids.


wallpaper-1019588
Cueillette – Tomates cerises confites
wallpaper-1019588
Antipasti de poivrons en crumble
wallpaper-1019588
Cookies aux noix de pécan et au chocolat
wallpaper-1019588
Cake au citron vert au companion thermomix ou sans robot
wallpaper-1019588
Gâteau au yaourt
wallpaper-1019588
flammekueche colmar
wallpaper-1019588
Café Liégeois
wallpaper-1019588
Omelette Champignons et Pommes de terre