Gâteaux d'anniversaires, gâteau de fêtes, pâtisseries et biscuits, tartes sucrées

Number Cake

Rédigé par Brigitte Berteau et publié depuis Overblog

Et vous, un anniversaire en vue ? Non? Et bien faites une "barre" Cake, comme ça, pas besoin d'attendre pour se faire plaisir

18

Mes chiffres étaient très grands, 28 par 18 cm environ, et j'avais 3 "barres". J'ai quadruplé les doses des ingrédients, il y a eu un peu trop de pâte que j'ai congelé. Je pense que pour faire mon 18 XXL, il y aurait suffit que je triplasse (?) les doses. Ici, je vous donne les ingrédients prévus pour un cercle de 28 cm de diamètre. A vous d'adapter les doses et n'oubliez pas que vous pouvez toujours congeler votre pâte si vous en avez en trop.....

Fouetter ensemble le sucre et les jaunes d'œufs. On doit obtenir une masse onctueuse et la couleur a bien pâlie.

Mettre en vitesse minium et ajouter les 2 jaunes d'œufs ainsi que l'arôme de votre choix, fouetter doucement.

Voilà un bon dessert bien frais qui fait son effet. Les convives s'en rappelleront et le prendront même en photos en souvenir de cette belle journée. Maintenant, vous allez pouvoir respirer, tout le monde a été content, la journée s'est bien passé. Le repas a été un succès. Il ne vous reste plus qu'à souffler jusqu'à la prochaine fête... enfin, presque... va falloir tout ranger !!! lol

Par contre , c'est certain, vous reviendrez sur mon blog pour y choisir une belle recette. N'oubliez pas, si vous avez besoin, je peux vous aider même à distance....

Bonne dégustation

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