Boeuf-carottes en gelée au Bleu d'Auvergne

S'il reste un peu de boeuf-carottes en gelée, il suffit de le faire refondre puis de le laisser refroidir et d'introduire avant qu'il ne soit pris, des éclats de Bleu d'Auvergne. On ajoute quelques câpres, des fines herbes ...
Boeuf-carottes en gelée au Bleu d'Auvergne
Ingrédients
1 reste de boeuf-carottes en gelée
Bleu d'Auvergne
Câpres
Coriandre         
Sauce gribiche




Présenter avec une sauce gribiche sans oublier une belle salade verte et éventuellement des pommes de terre toutes chaudes.
Boeuf-carottes en gelée au Bleu d'Auvergne

wallpaper-1019588
Tarte crumble aux pêches
wallpaper-1019588
Un houlgatais à Houlgate
wallpaper-1019588
Cake Ultra-Chocolat
wallpaper-1019588
Tarte aux framboises de Christophe Felder
wallpaper-1019588
Les sanglots de pierre, Dominique Faget, éditions Terre d'Histoires City
wallpaper-1019588
Saumon vapeur, sauce vierge à la mangue
wallpaper-1019588
Belvédère - 13 990 Fontvieille
wallpaper-1019588
Mas de l'Ange - 13 990 Fontvieille