Rédigé par Sylvie et publié depuis Overblog

Je suis sûre que vous aussi vous aurez envie de croquer dedans ?

Alors sans vous faire attendre plus longtemps je vous donne la recette et vous pourrez à votre tour vous lécher les babines.

Dans les fonds de tarte chocolat j'ai mis du curd fruits de la passion que j'ai détendu avec un peu de crème montée et j'ai recouvert le tout d'une meringue.

• Monter la crème liquide en chantilly, la mélanger au curd de fruits de la passion et remplir les fonds de tarte avec la préparation.
• Battre les blancs d'oeuf en neige, ajouter le sucre et battre encore quelques secondes.
• Mettre la préparation dans une poche à douille et garnir les tartelettes.
• Dorer la meringue avec un chalumeau de cuisine et si vous n'en avez pas, passer les tartelettes une minute dans votre four position grill.