Trifle aux myrtilles
Je ne cesse de vous le dire j’adore les myrtilles mais ici je ne suis pas la seule, mon numéro 2 aussi.
Il est un peu tôt pour que mes myrtilliers me donnent de jolies baies violettes mais comme il me restait quelques myrtilles dans le congélateur et qu’en ce moment ma mission est de vider le congélateur avant de partir en vacances, j’ai eu envie de les utiliser dans un dessert simple, rapide et gourmand.
Ce trifle aux myrtilles a totalement comblé mon envie de myrtilles et de gourmandise et celle de mon filston.
Ingrédients pour 4 verrines :
- 350 g de myrtilles
- 6 palets bretons
- 50 g de sucre en poudre
- 450 g de yaourt à la grecque
Préparation :
Réservez quelques myrtilles.
Faites chauffer le reste des fruits dans une petite casserole jusqu’à ce que vous obteniez une compotée. Réservez.
Dans un petit saladier, mélangez le sucre avec les yaourts à la grecque.
Pour le montage, émiettez un palet breton dans chacune de vos verrines puis répartissez la moitié du yaourt grecque, un peu de compotée de myrtilles. Recouvrez du reste du yaourt à la grecque puis déposezles myrtilles réservées.
Placez au frais jusqu’au moment de servir.
Juste avant, émiettez 1/2 palet breton (avec les 2 qu’il vous reste) sur chacune de vos verrines.
Régalez-vous !
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