bonjour,
aujourd'hui, je vais vous presenter une recette réalisée pour le défi entre blogueuses
Tartes sucrées ou salées - https://recettes.de/defi-tartes-sucrees-ou-salees
Je vous présente les membres du jury:
- Alaro de Mes petites recettes préférées
- Béatrice de Ddu jardin et du marché à l'assiette et à la bouche !
- Carole de Ramène la popotte
- Liliane de La cuisine de Lilly
- Line de Line Lisbonne et Cie
- Michelle de Plaisirs de la maison
- Peggy de chefpoulettes
- Sabine de Les petits plats du Prince
- Sandstyle de Les délices de Sandstyle
- Sylvie de La table de Clara
- Valérie de 123dégustez
- Vanessa de Popote de PB
- Virginie de Aux papilles
Ma recette:
Temps de préparation : 20 minutes – Temps de cuisson : 30 -35 minutes
Ingrédients :
350 g de farine
1 c. à café de levure chimique
220 g de beurre
80 g de sucre en poudre
2 œufs
2 c. à soupe de Raki ‘eau de vie crétois’
zeste d’un citron bio
1 jaune d’œuf ‘à la fin’
500 g de confiture de fraises
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Tamisez la farine avec la levure chimique dans un saladier.
En même temps, travaillez le sucre avec le beurre à l’aide d’un mixeur jusqu’à l’obtention d’une pommade.
Incorporez les jaunes d »œufs, le raki et le zeste de citron.
Ajoutez la farine jusqu’ à l’obtention d’une pâte souple. Sur un plan de travail, légèrement fariné, étalez les 2/3 de la pâte dans une moule environ 25 cm de diamètre. Ajoutez la confiture de fraises, étalez bien.
Étalez le reste de la pâte et coupez en lanières .
Déposez-les sur la tarte.
A l’aide d’un pinceau badigeonnez les lanières d’un jaune d’œuf.
Enfournez 30 à 35 minutes pour que la tarte soit bien dorée.
