Je veux du soleil !!!!!!

Alors je ne sais pas vous, mais à défaut de l’avoir dans le ciel, j’essaye désespérément de le faire venir dans les assiettes avec des recettes printanières !

Bon j’avoue que ce n’est pas un franc succès, vu qu’aujourd’hui encore c’est la fête à la grenouille chez nous, mais bon, il va falloir encore patienter !

Courage mes gourmnads !!!!

Ingrédients :

– 125 gr de fraises

– 150 gr de roquette

– 35 gr de roquefort émietté

– 4 cs de pistaches poivrées wonderful pistachios

– 4 cs de vinaigre balsamique

– 3 cs d’huile d’olive

– sel, poivre

Couper les fraises en morceaux.

Concasser grossièrement les pistaches.

Déposer la roquette dans le plat de service.

Parsemer de pistaches, de roquefort émietté, et terminer par les morceaux de fraises.

Dans un bol, fouetter l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

Napper la salade avant de servir.