Rédigé par Sylvie et publié depuis Overblog

Cette recette je l'ai créé pour vous faire découvrir mon nouveau partenaire ainsi que le produit que j'ai le plaisir d'avoir maintenant dans ma cuisine.

La maison du citron est une entreprise familiale implantée à Menton, qui propose les produits de son terroir ainsi que des confitures et autres recettes transformées par un professionnel local.

Comme son nom l'indique vous trouverez sur leur site toute une gamme, autour du citron, de produits sucrés et salés (confitures, huile parfumée, plantes, liqueurs.....)

Cette poudre dont l'odeur embaume délicatement la cuisine dès que vous ouvrez le pot va rentrer très vite dans de prochaines recettes que je partagerai avec vous.

• Préchauffer le four à 180 °
• Verser dans un saladier la farine, la chapelure, la poudre de citron et le beurre coupé en morceaux.
• Avec les doigts, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte granuleuse.
• Enlever la peau du saumon, poser les pavés dans un plat, saler et poivrer les 2 faces et étaler le crumble sur la face où vous avez enlevé la peau.
• Enfourner pour 15 minutes.
• Le saumon doit être légèrement rosé à l'intérieur.
• Servir aussitôt avec l'accompagnement de votre choix.

Moi j'ai opté pour une fondue de poireaux et du riz rouge

Je propose cette recette pour le citron à ma copine Claudine pour