Sainte-victoire, priez pour lui !
Si l'histoire du Domaine commence en 1813, c'est la famille Négrel qui va lui octroyer ses lettres de noblesse, une osmose totale entre une famille et « sa » terre, dont les descendants, Maud et Matthieu (la 7ème génération), ne cessent de perpétuer aujourd'hui la tradition Provençale de ce domaine de 45 ha situé sur un plateau en pleine exposition Sud, un domaine classé en AOP dont les crus sont répartis en 60 % rosé, 30 % rouge et 10 % blanc, tout en cépages, Syrah, Grenache, Cinsault, le Rolle et Cabernet-Sauvignon, un produit bio, tout en respect du travail réalisé depuis des années, à l'ancienne, donc « mécanique », une approche particulière des sols et des traitements de la vigne, un tout manifestement élaboré pour exprimer la minéralité et les nuances du terroir. Les cuvées Arbaude, Mas de Cadenet, Mas Négrel Cadenet, Bicentenaire Cuvée Spéciale, Vin Cuit de Provence et, le petit dernier, l'Instant Éternel, un vin mis en bouteille et prise de mousse à partir du moût congelé, une méthode proche de la Champenoise, voilà bien ce qui fait du Mas de Cadenet un vin d'exception récompensé et primé par les meilleurs guides spécialisés, outre les concours tels le concours général Agricole de Paris, ou celui des Vins de Provences, c'est tout dire !
Mas de CadenetFamille Négrel Mas de Cadenet, Chemin D5713 530 TretsTél. : 04 42 29 21 59 www.masdecadenet.fr/ www.famillenegrel.fr
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