Pour mettre fin à ma série " crêpes de Chef 2018" , et pour mettre fin à mon "sacrifice" pour vous plaire..... Je vous propose les crêpes du chef Cyril Lignac.
Pour moi, Cyril Lignac est un chef "populaire" dans le sens ou il a des recettes accessibles à tous et pour tous les goûts, mais aussi tous les niveaux.
Sans fioriture, sans chichi, il est lui, tout naturellement. J'aurai aimé le rencontrer mais cela n'est qu'un rêve. En effet par 2 fois, la production de M6 m' a contacté pour participer à l'émission "Les rois du gâteau....., et par 2 fois j'ai décliné les invitations. Mon handicap m'empêcherait de répondre aux exigences de temps, de vitesse d'exécutions de ces émissions.... Mes jambes ont décide de me déplacer difficilement....
Bon assez pleurniché, pas le temps de s'apitoyer, ce qui compte, c'est que vous puissiez tous profiter de mes recettes et que moi je prenne un grand plaisir à les partager avec vous.!
Vous êtes d'accord? On retourne aux crêpes du Chef Lignac?
Crêpes du Chef Cyril Lignac - Finir par ajouter l'huile, toujours en fouettant
- Ajouter la poudre d'arôme de citron LA PATELIERE
- Faire cuire comme vous en avez l'habitude.
- Saupoudrer de sucre poudre
✅ A la fin du temps de repos, la pâte aura un peu épaissi. Ajouter un peu de lait, 3 à 4 c à soupe de lait, bien remuer. Faire cuire selon vos habitudes.
✅Vous avez le choix de l'arôme ...oranges, clémentines, vanille, etc....
✅Pour changer, pour sucrer vos crêpes, mélanger le sucre avec la poudre d'arôme de citron, ou des zestes de citron. Si vos crêpes sont à un autre parfum,aromatisez votre sucre comme bon vous semble.
