Pain brioché au miel et au beurre salé
Ce pain brioché au miel et au beurre salé est bien moelleux, savoureux et doux qui se déguste au petit déjeuner ou au goûter accompagné de confiture, de miel ou de beurre.
Il se mange comme du gâteau…Difficile de lui résister très longtemps !
Je peux vous dire qu’ici il n’a pas fait long feu.
Ingrédients pour un pain brioché au miel et au beurre salé de 750 g :
- 120 ml d’eau (ou de petit lait)
- 120 ml de lait demi-écrémé
- 40 g de miel d’acacia
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 40 g de beurre salé
- 1 cuillère a café rase de sel
- 450 g de farine T65
- 1 sachet de levure déshydratée
Préparation :
Dans la cuve de votre machine à pain, versez l’eau et le lait puis le miel, le jus de citron et le beurre coupé en dés.
Couvrez avec la farine puis parsemez de la levure.
Lancez le programme “pain blanc” de votre machine à pain et laissez dérouler le programme.
A la fin, démoulez votre pain.
Attendez que votre pain soit bien froid avant de le découper.
Régalez-vous !
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