INGRÉDIENTS

Une pâte à tarte.
Une grosse patate douce.
25 cl de crème au choix.
100 grammes de fromage râpé.
Deux œufs.

C’EST PARTI

Peler et râper finement la patate douce.
Mélanger dans un saladier la patate râpée, les œufs et le râpé, assaisonner à votre gout ( attention le fromage est déjà salé! ).
Étaler la pâte sur une plaque, garnir de la préparation en l’étalant soigneusement.
Enfourner 30 minutes à four chaud ( 180 degrés )