Tout le monde connait le gâteau renversé à l'Ananas. J'ai donc décidé de le dépoussiérer un peu avec quelques épices.... Et au final, c'est excellent.
Et vous ? Qu'ajouteriez-vous pour le rendre plus "sexy"?
Gâteau renversé Ananas et épices Ingrédients :
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre
- 2 œufs bio
- 1/2 sachet de levure LA PATELIERE
- Poudre de vanille LA PATELIERE
- 1 cuillère à café de rhum
- 6 tranches d'ananas au sirop
- 50 g de sucre roux
- Poivre de Sichuan
Préparation :
- Faire fondre le beurre au micro-ondes 30 secondes.
- Mélanger le sucre avec les œufs
- Ajouter la vanille et le rhum
- Tamiser la farine avec la levure.
- Les incorporer au liquide, bien remuer.
- Ajouter le beurre fondu, bien mélanger
- Dans une petite poêle, faire le caramel avec le sucre roux. Bien surveiller, ça va très vite.
- Mettre le four à chauffer à 180° (th6)
- Mettre au four 10 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau (lame sèche)
