Me revoilà avec une délicieuse recette dénichée chez ma copine Josette.

Il s'agit d'un cake à la farine de châtaigne auquel j'ai rajouté des dés de pommes.

Je vous donne sa recette avec entre parenthèses les modifications que j'ai faites.

on peut ajouter une poire ou autre fruits,pour moi deux pommes.

mélanger la farine,la maïzena,le sucre et la levure chimique dans un saladier.

ajouter les œufs, le lait et l'huile, bien mélanger pour rendre la pâte homogène..

verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

mettre au four pour 40 mn environ suivant votre four.

laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

un délicieux cake avec un petit goût qui change de l'ordinaire !