Petits pains à la crème de bleu et olives vertes

Bonjour tout le monde !!

Un pot de fromage crème au bleu que tout le monde boudait au réfrigérateur et une boite d'olives "sensées" être fourrées au roquefort je me suis dit que ce serait pas mal pour parfumer un pain.

Petits pains à la crème de bleu et olives vertes

Allez en route pour une recette finalement très bonne à mon goût !

il vous faudra donc :

  • 400 g de farine T55
  • 100 de semoule extra fine
  • 300 ml d'eau
  • 7 g de sel (d'habitude j'en mets 9-10 g mais avec le fromage + olives...)
  • 1 càs d'huile d'olive
  • un petit pot de fromage crémeux au bleu
  • 1 petite boite d'olives vertes fourrées ou non au bleu
Petits pains à la crème de bleu et olives vertes

J'ai tout mis dans la map sauf le fromage et les olives que j'ai rajouté au bip programme pâte.

Vous pouvez faire la pâte à la main ou au robot aussi hein !!

une fois le programme terminé (20 mn de pétrissage + 1 h de levée), sortir le pâton, le diviser en parts égales et les laisser reposer 5 mn.

Au bout de ces 5 mn les reprendre et former de jolies boules que vous poserez sur une plaque recouverte de papier sulfu.

laisser lever environ 1 h elles doivent doubler de volume.

15 mn avant la fin de la lever préchauffer votre four à 210° avec une gamelle d'eau au fond et faire cuire vos pains 15-20 mn selon le four.

Voilà à vous de trouver maintenant avec quoi les déguster lol.

Moi j'en ai mangé une avec le tajine de boulettes de ma copine Silvi ;) c'était extra !!

Petits pains à la crème de bleu et olives vertes

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