Bonjour à tous !!
Aujourd'hui je vous propose une recette de cheese naan dénichée chez mon amie Silvi La popotte de Silvi, cheese naans qu'elle avait réalisé avec la recette de lulu du blog "la dinette de douda" .
J'en avais déjà fait avec une autre recette et là je dois dire que l'ajout de levure chimique à la place de la levure de boulanger m'a intrigué à tel point que j'ai revérifié la recette pour voir si je ne m'étais pas trompée lol !
Mais non c'était bien ça !!
Allez je vous mets la recette !
Ingrédients:
- 300gr de farine
- 3 petits suisses ou 1 pot de yaourt nature ou une petite brique de creme fraiche (pour moi un reste de crème liquide + crème épaisse)
- 1 c à c de sel
- 4c à s d'eau +/-
- 1 c à s d'huile
- 1 sachet de levure en poudre chimique
Préparation:
Mettre tout dans le robot, travailler la pâte et laisser reposer 30 min (là j'ai pas trop vu l'intérêt vu qu'il s'agissait de levure chimique et non boulangère si on peut m'expliquer...)
Étaler 8 petites boules de pâtes,sur un plan fariné car la pâte colle (euuhh chez moi elle collait pas elle était très agréable à travailler).
Mettre de la Vache qui rit et le jambon sur une moitié, et replier, souder les bords en appuyant .
Faire cuire dans une poêle lourde, sans matière grasse, sur feu doux (j'ai mis un couvercle en surveillant de temps en temps pour vérifier que cela ne cramait pas).
Verdict : excellent !!! nous nous sommes régalés !!
A refaire sans hésitation en remplaçant pour essayer la vache qui rit par des toastinette pour un coulant encore plus terrible mdr !!!
Merci Silvi et Lulu !!!