Ce fondant chocolat et noisette est juste une tuerie !!!

Ce sera mon grand coup de coeur du moment.

Nous avons tous adoré et ils m’en redemandent déjà.

Comme vous le savez j’ai fait ma purée de noisette maison mais si vous n’avez pas de noisettes ou la flemme de la réaliser vous-même, vous trouverez la purée de noisettes en magasin bio.Je vous invite à préparer ce gâteau la veille de sa dégustation, il n’en sera que meilleur. Il sera parfait au goûter !

Ingrédients pour un moule de 20 cm :

• 200 g de chocolat noir à 70 %
• 30 ml d’huile de noisette
• 70 ml d’huile de colza
• 110 g de purée de noisette
• 150 g de sucre complet de canne
• 4 oeufs

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat.

Ajoutez ensuite la purée de noisette, l’huile de noisette et l’huile de colza sur le chocolat fondu. Mélangez bien le tout au fouet.

Puis ajoutez le sucre et mélangez à nouveau.

Incorporez les œufs un à un et mélangez bien le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse et homogène.

Versez la pâte dans un moule à manqué de 20 cm préalablement beurré et fariné s’il n’est pas en silicone.

Enfournez pour 20 minutes.

Démoulez tiède et laissez refroidir avant de déguster.

Régalez-vous !

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