Si je veux faire plaisir à mes ados, il suffit de leur proposer des œufs mimosa, ça les met de bonne humeur ... enfin certains plus que d'autres !
Ingrédients
4 œufs
1 tranche de jambon blanc
1 cs de persil haché
80 g de mayonnaise maison
Sel, poivre
Réunir les jaunes d’œufs mixés, la mayonnaise, le persil et le jambon (en réserver un peu). Poivrer généreusement. Farcir les blancs à l'aide d'une poche à douille cannelée. Saupoudrer d'un soupçon de jambon mixé.
Ingrédients4 œufs
1 tranche de jambon blanc
1 cs de persil haché
80 g de mayonnaise maison
Sel, poivre
Réunir les jaunes d’œufs mixés, la mayonnaise, le persil et le jambon (en réserver un peu). Poivrer généreusement. Farcir les blancs à l'aide d'une poche à douille cannelée. Saupoudrer d'un soupçon de jambon mixé.