Qu’y a-t-il vraiment gans les légumes que je cultive dans mon potager ?

Ne vais-je y retrouver que des éléments minéraux et organiques identifiables par l’analyse et quantifiables ?

Ne suis-je pas en droit de penser que les forces qui maintiennent ces éléments en place, que la vigueur de la croissance qui, de la graine, à fabriqué une tomate ou une aubergine, que les relations entretenues par les légumes entre eux et entre le jardin et moi , se retrouvent dans l’assiette que je me suis préparée ?

Quand je consomme les légumes de mon jardin , je me laisse pénétrer de la vie qui les animait, je me nourris de ce partage que j’ai entretenu tout au long des saisons.