Une nouvelle recette de cake au chocolat assez léger en calories, que j’ai trouvé chez weight watchers.

Nous l’avons beaucoup aimé car il est bien chocolaté et très moelleux.

Un vrai plaisir gustatif !

Parfait pour se faire plaisir tout en restant raisonnable. Bon à condition de ne pas manger tout le gâteau…

Ingrédients :

• 1 oeuf
• 90 g de sucre blond de canne
• 1 yaourt nature à 0 %
• 100 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 3 cuillères à soupe d’huile
• 100 g de chocolat noir à 64 % minimum

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez l’oeuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le yaourt, la farine et la levure.

Incorporez ensuite l’huile afin d’obtenir une pâte lisse.

Faites fondre le chocolat et ajoutez-le au mélange précédent.

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement recouvert de papier cuisson.

Enfournez pour 35 minutes environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Il doit rester fondant à l’intérieur pour garder tout son moelleux.

Régalez-vous !

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