INGRÉDIENTS

500 grammes environ de courgettes tromba d’Albenga .
Une tomate, ail, oignon, herbes de Provence
Une boule de mozzarella, 20 centilitres de crème .

C’EST PARTI

Couper les courgettes en tronçons et la tomate en morceaux.
Hacher l’ail et l’oignon.
Mélanger tous les légumes, assaisonner, enfourner 30 minutes à couvert dans un four à 180 degrés.
Ajouter le crème et le fromage haché.
Gratiner 15 minutes .