Rédigé par Sylvie et publié depuis Overblog
Je vous l'accorde les photos ne "payent pas de mine" mais ne vous y fiez pas car ce gâteau aux myrtilles est un pur délice.
Et comme il est " invisible " autrement dit beaucoup de fruits et très peu d'appareil on peut s'en servir une grosse part sans "trop" culpabiliser.
Adapté à partir d'une recette de Fourchette et bikini
- Préchauffer le four à 200 °
- Laver les fruits et les sécher.
- Battre les oeufs avec le lait, ajouter la farine, l'édulcorant, l'extrait de vanille et la levure.
- Incorporer délicatement les fruits.
- Verser dans un moule en silicone et enfourner pour 30 minutes environ.
- Sortir du four, laisser refroidir puis démouler sur un plat de service.
Est ce que je vous garde la dernière part ?
Je propose cette recette à Claudine pour
Il vous reste encore quelques jours pour participer à mon défi
Je vous y espère nombreux et nombreuses