Mon partenaire Zodio Massy m’a proposé de tester les poêles anti-adhésives TheKitchenette, avec revêtement façon pierre.
Lorsque j’ai pris les poêles en main, j’ai apprécié tout de suite la poignée ergonomique et recouverte d’un matériau qui ne glisse pas. J’ai aussi remarqué la légèreté de ces poêles.
J’ai d’abord testé les poêles pour faire revenir des viandes (poulet et côte de boeuf). Pour le poulet, j’ai mis très peu d’huile d’olive, et pour la côte de boeuf, aucune matière grasse.Les poêles montent en température assez vite, et dans les 2 cas, les viandes ont pris une belle couleur uniforme, sans bruler.Ce que j’aime aussi, ce sont les bords hauts de la grande poêle. On peut pratiquement l’utiliser comme un wok. J’ai préparé dedans un plat de vermicelles de riz aux langoustines, que j’aurais habituellement fait dans mon work. La forme est très pratique et la contenance idéale.Côté nettoyage, là encore rien à dire : même sur les viandes grillées, les poêles se lavent sans problème à la main avec un coup d’éponge ou au lave vaisselle. Petit bémol : les poignées ne s’enlèvent pas, donc c’est un peu moins pratique pour le rangement.Il ne reste plus qu’à tester à l’usage si elles résistent bien à une utilisation intensive :)
Lorsque j’ai pris les poêles en main, j’ai apprécié tout de suite la poignée ergonomique et recouverte d’un matériau qui ne glisse pas. J’ai aussi remarqué la légèreté de ces poêles.J’ai d’abord testé les poêles pour faire revenir des viandes (poulet et côte de boeuf). Pour le poulet, j’ai mis très peu d’huile d’olive, et pour la côte de boeuf, aucune matière grasse.Les poêles montent en température assez vite, et dans les 2 cas, les viandes ont pris une belle couleur uniforme, sans bruler.Ce que j’aime aussi, ce sont les bords hauts de la grande poêle. On peut pratiquement l’utiliser comme un wok. J’ai préparé dedans un plat de vermicelles de riz aux langoustines, que j’aurais habituellement fait dans mon work. La forme est très pratique et la contenance idéale.Côté nettoyage, là encore rien à dire : même sur les viandes grillées, les poêles se lavent sans problème à la main avec un coup d’éponge ou au lave vaisselle. Petit bémol : les poignées ne s’enlèvent pas, donc c’est un peu moins pratique pour le rangement.Il ne reste plus qu’à tester à l’usage si elles résistent bien à une utilisation intensive :)