Pâte de poivrons rouges aux noix

Encore un mezze dans lequel on trempe des crudités, des gressins au romarin & au sésame ...
Pâte de poivrons rouges aux noix

Ingrédients
2 gros poivrons rouges
70 g de noix
1 gros oignon
2 gousses d'ail
Huile d'olive
Sel, paprika



Faire griller les poivrons sous le gril du four jusqu’à ce que la peau soit uniformément boursouflée et grisâtre. Cela prend environ 15 min. Réserver dans un sac en papier. Pendant ce temps, faire revenir l'oignon émincé et l'ail écrasé à la poêle. Ôter la peau puis les pépins des poivrons. Broyer les noix dans le mixeur puis incorporer l'oignon et les poivrons, assaisonner et mixer le tout. Pâte de poivrons rouges aux noixAvec cette recette, je participe au défi "Cuisinons de saison de Gut"CUISINONS DE SAISON en fin logo

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