Tartare de tomates et de thonUne entrée légère et délicieusement fraîche.La recette du tartare de tomates et de thon est très facile et rapide à réaliser.
Ou à servir en plat principal c'est sympa aussi.
Convient au rééquilibrage alimentaire.
Préparation : 5 minutes - Sans cuisson.
Si vous ne servez de suite, laissez-les dans le cercle au frais. Et démoulez au moment de servir.
Le tartare de tomates et de thon va plaire aux petits et aux grands tout en surveillant sa ligne.
Ingrédients pour 4 :
400 g de tomates
240 g de thon au naturel
1 yaourt à 0%
1 c. à café de moutarde douce
1 échalote
1 c. à café de persil
Sel, poivre
Préparation :
Lavez et coupez les tomates en petits dés.
Dans un récipient, mettez les tomates.
Salez, poivrez.
Mélangez.
Égouttez le thon.
Lavez et ciselez le persil.
Préparez la mousse de thon.
Dans un bol, mélangez le thon avec le yaourt et la moutarde.
Ajoutez le persil.
Poivrez.
Mélangez.
Remplissez le fond du cercle avec de la mousse de thon.
Tassez avec le poussoir du cercle.
Recouvrez de tomates.
Tassez à nouveau.
Démoulez et servez de suite le tartare de tomates et de thon.
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