Dans ma famille, la Fougasse est présente dés qu'une occasion se présente.
Pour le pique nique familial annuel, la fougasse se déguste à l'apéritif, au garnitures variées.
Pour le départ en vacances, pliée dans un torchon, elle se glisse dans le sac des revues et autres magazine. Dés le premier arrêt, un hommage lui sera rendu... pas sur qu'il en reste pour le repas suivant....
Pour les journées de pêche ou même pour les nuits de pêche spécial carpe, la fougasse se retrouve dans le panier pour que mes hommes (mon fils et mon mari) la dégustent avec leur compagnons de pêche....
Bref, vous l'aurez compris, chez nous, la fougasse est incontournable. Et, celle d'aujourd'hui part avec mes hommes pour une partie de pêche
Et chez vous ? A quelles occasions la dégustez-vous?
& 🍅 TOMATES CONFITES 🍅 - 500g de farine
- 2 sachets de levure déshydratée Boulangère LA PATELIERE
- 2c à s d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- Dans le bol du robot, mettre la farine, l'eau mélangée à la levure, l'huile d'olive.
- Pétrir jusqu'à ce que la pâte fasse une boule et que le bol soit " propre". Votre pâte de doit pas du tout coller et être bien élastique
- lardons
- copeaux de parmesan
- emmental râpé
- romarin frais
- thym frais
- tomates confites
- 1 œuf
- Déposer le rectangle sur une plaque tapissée de papier cuisson.
- Imaginer le rectangle en 3 parties.
- Effeuiller le romarin frais et le thym frais au-dessus des ingrédients
- Enfourner dans le four froid. ( la fougasse va lever directement dans le four).
Les produits LA PATELIERE sont disponibles en grande surface ainsi qu'en magasin Bio. Vous pouvez découvrir leur différentes gammes sur leur site
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