Confiture de fraises au micro-ondesUne bonne confiture de fraises rapide.Adepte des confitures au micro-ondes, je continue à en faire avec toutes sortes de fruits.
J'ai suivi la recette trouvée sur le blog :"mes inspirations culinaires", j'avais un doute pour la cuisson des fraises au micro-ondes et j'ai eu raison car la méthode n'est pas la même.
J'ai juste augmenté la quantité de fraises et diminué la dose de sucre, car elles étaient super sucrées.
Avec les doses ci-dessous, j'ai obtenu 2 pots de 200 ml.
Les micro-ondes étaient plus ou moins puissants, surveillez cuisson pour éviter les débordements.
Sur la recette initiale, la cuisson se faisant par tranches de 3 minutes au lieu de 5 minutes .
Préparation : 5 minutes - Cuisson 15 minutes
Ingrédients :
500 g de fraises
350 g de sucre spécial confiture
Préparation :
Lavez, équeutez et coupez les fraises en 2.
Dans un récipient adapté au micro-ondes, mettez les fraises.
Couvrez.
Faites cuire 5 minutes à 900 w.
Ajoutez le sucre.
Mélangez.
Faites cuire, sans couvrir 5 minutes.
Remuez.
Remettez à cuire 5 minutes.
Remuez.
Poursuivez la cuisson de 5 minutes.
Versez la confiture dans des bocaux stérilisés.
Retournez-les et laissez refroidir.
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