Scones Doublement Chocolat


Scones Doublement  Chocolat
Scones Doublement  Chocolat
Scones Doublement  Chocolat
Voici pour aujourd'hui une petite recette ,de délicieux scones ,incontournables du petit déjeuner ou du Tea time. 
Doublement chocolaté , un vrai petit bonheur incroyablement gourmand !

Scones Doublement  Chocolat


215g de farine 
60g de poudre de cacao non sucré
70g de sucre 
1 1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel 
115g beurre non salé, mou 
90g de pépites de chocolat semi-sucré
1 gros œuf 
155g de crème liquide
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préchauffer le four à 185 degrés C, préparez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
Placez la farine, le cacao, le sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol , mélanger pour combiner.
Ajoutez  le beurre le beurre fondu .
Ajouter les pépites de chocolat.
Scones Doublement  Chocolat
Mettre la crème, l'œuf et la vanille dans une tasse et fouettez.
Scones Doublement  Chocolat
Versez l'ensemble au milieux des ingrédients secs, et mélanger , pétrir ensemble jusqu'à ce que la pâte se rassemble en une boule.
Scones Doublement  Chocolat
Transférer la pâte sur la feuille de cuisson préparée, et aplatir en disque épais  à une épaisseur de 2 à 3 cm environ .(si votre pâte et difficile à  manier mettez la 30 mn à 1h au frigo )
Scones Doublement  Chocolat
Coupez le disque  en 6 à 8 parts égales et cuire de 20 à 25 minutes.
Scones Doublement  Chocolat

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