Je vous propose une recette de Mac and cheese légère à servir à l’apéro. Vous connaissez les mac and cheese? Il s’agit d’une sorte de gratin typiquement américain à base de macaronis (mac), d’une sauce type béchamel et de fromage (cheese). Un plat qu’il est possible de personnaliser au gré de ses envies. Pour ma part, je l’ai revisité en remplaçant la béchamel par du lait de coco et de la purée de courge butternut.
Lire la suite Mini Mac and cheese à la courge – Bataille food #43 sur Les recettes de Mélanie.