Test box food Novembre 2016 : La Made in France Box (+ code promo)

Bonjour les gourmands Comme vous avez pu le voir, il n’y a pas eu d’article en temps et en heure sur les Made in France Box de Novembre et Décembre 2016. La Poste n’a pas été de mon côté et quelques soucis logistiques m’ont privés de mes boxs ces deux derniers mois… Mais tout est rentré dans l’ordre, elles sont arrivées et j’ai enfin pu profiter de leurs contenus. Alors hop, je rattrape mon retard et on commence par la box de Novembre, dédiée à la région Franche-Comté

Commençons par la box de Novembre, qui nous a emmenés en Franche-Comté. Quand on pense à cette région on pense… Fromage, montagne, vin ! Et bien l’équipe de la Made in France Box a réussi a nous faire sortir (un peu) des sentiers battus ! Voici les 7 produits régionaux reçus (normalement 8, mais comme ma box a été refaite, l’un des produits était épuisé, et a été remplacé par un autre d’une ancienne box).

box

Côté salé :

Bière cervoise de garde blonde « La Montbéliarde » – Brasserie Rouget de l’Isle (39140 Bletterans)
Terrine au vin jaune – SARL Fumé du Jura (39110 Pont d’Hery)
Terrine de chevreuil – Maison Robbe (25370 Les Tavins Jougne)
Sablés au comté – Les Gaudélices (01250 Tossiat)

salé

Côté sucré :

Biscuits Gaudes noisette – La Biscuisery (71290 Cuisery)
Véritables biscuits de Montbozon – Biscuiterie de Montbozon (70230 Montbozon)
Confiture de lait au chocolat – La ferme des Clarines (70800 Anjeux)

sucré

Mon avis sur la box :

Je le reconnais, pas un gros coup de cœur à l’ouverture. Mais encore une fois, une sélection de qualité, et des produits grands formats pour que l’on puisse bien manger
Pour la petite histoire… Quand j’ai vu le nom de la brasserie sur la bouteille de bière, j’ai eu un déclic… Mais je connais !! C’est la brasserie des parents de ma copine Pauline, avec qui j’ai passé ma licence professionnelle métiers des bibliothèques il y a quelques années ! Le monde est si petit finalement ! Nous l’avons dégustée bien fraîche, accompagnée des biscuits sablés au comté. Un duo gagnant ! Très contente de ces deux produits qui vont très bien ensemble. La bière a été créée à l’occasion du 111e anniversaire de la race de la vache Montbéliarde, symbole de la région ! Les sablés sont très croquants et ont un très bon goût de comté. Ils sont à base de farine de gaudes, issue de la torréfaction du maïs, super original, je ne connaissais pas ! J’ai beaucoup aimé le format en 3 petits sachets fraîcheur, c’est très pratique.
Bon… j’en ai déjà parlé dans mes autres articles sur les box, mais les terrines et moi, ce n’est pas une grande histoire d’amour… Mais je les goûte quand même à chaque fois. Nous avons ouvert la terrine au vin jaune : je l’ai trouvée un peu grasse, par contre le goût du vin n’est pas trop prononcé donc c’est plutôt agréable. Mais chéri a beaucoup aimé, sur un toast avec des cornichons (lui, c’est son truc le pâté ! Haha). Nous n’avons pas encore ouvert celle au chevreuil (mais je sais d’avance qu’elle ne passera pas chez moi…)
Passons au sucré ! J’ai adoré les biscuits de Montbozon, j’en ai d’ailleurs fait une recette de tiramisu, qui sera publiée juste après cet article !! Elle est à retrouver ici
J’adore la confiture de lait. Et le chocolat. Alors une confiture de lait au chocolat, bingo ! Sur une tranche de pain grillé ou une crêpe, un véritable délice !
J’avais découvert les gaudes dans les sablés salés au comté, et nous pouvons en déguster une version sucrée avec les biscuits à la noisette. Ils sont réalisés à partir d’un mélange de farine de maïs et de farine d’épeautre. Ils ont une texture sableuse très agréable en bouche, ils sont peu sucrés et le goût de noisette est vraiment présent. Nous avons beaucoup aimé.
Alors que la box carton a disparu (Dommage ! Je l’aimais bien, hyper pratique, grande et résistante), le Guide du Gourmand lui est toujours là, rempli d’infos sur les produits présents dans la box. Il est indispensable Et la recette du poulet à la comtoise a l’air délicieuse, je pense la faire prochainement !