Bonjour ! Cela fait un moment que je voulais poster cette recette. J'aime beaucoup ce genre d'entrée chaude, pour moi avec une salade en été ou une bonne soupe en hiver c'est génial ! Facile à faire, au goût variable au grès de nos envie ces cornets seront très appréciés que ce soit pour un simple repas ou lors d'un dîner entre amis...
Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilleté 2 oeufs 2 càs de Maizena 200ml de lait 50ml de crème liquide 2 vache qui rit 1 tranche d'édam ou gruyère sel, poivre fromage râpé Abaissez votre pâte feuilletée et coupez des lanières de 1cm, enroulez chaque lanière sur des moules en forme de cônes, cuire à 200° pendant 10mn. Laissez refroidir. Préparez la crème : dans une verre doseur mettre le lait, la crème liquide, les oeufs, la maizena le sel et le poivre, mixez au mixeur plongeant et mettre la préparation obtenue dans une casserole. Laissez cuire sur feu moyen sans cesser de remuer (au fouet). Ajoutez les fromages et bien fouetter. Quand le tout épaissie retirez du feu. Laissez refroidir et mettre dans une poche à douille. Farcir vos cornets et mettre du fromage râpé sur l'extrémité. recette inspirée du blog Amour de cuisine
Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilleté 2 oeufs 2 càs de Maizena 200ml de lait 50ml de crème liquide 2 vache qui rit 1 tranche d'édam ou gruyère sel, poivre fromage râpé Abaissez votre pâte feuilletée et coupez des lanières de 1cm, enroulez chaque lanière sur des moules en forme de cônes, cuire à 200° pendant 10mn. Laissez refroidir. Préparez la crème : dans une verre doseur mettre le lait, la crème liquide, les oeufs, la maizena le sel et le poivre, mixez au mixeur plongeant et mettre la préparation obtenue dans une casserole. Laissez cuire sur feu moyen sans cesser de remuer (au fouet). Ajoutez les fromages et bien fouetter. Quand le tout épaissie retirez du feu. Laissez refroidir et mettre dans une poche à douille. Farcir vos cornets et mettre du fromage râpé sur l'extrémité. recette inspirée du blog Amour de cuisine