INGRÉDIENTS

Un kilo de carottes.
Huit diots de Savoie (4 fumés, 4 nature).
Ail, oignon, huile d’olive.

C’EST PARTI

Laver, couper les carottes en dés grossiers, hacher l’ail et l’oignon.
Dorer les légumes 5 minutes à feu vif dans un peu d’huile d’olive.
Déposer les diots dans la sauteuse, mouiller d’un demi verre d’eau, couvrir, baisser le feu.
Laisser mijoter une heure à feu doux, servir .