Saucisses de Morteau et palette demi-sel au companion, thermomix, i cook'in ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Accessoire mélangeur

Afin de changer un peu la façon de cuisiner les saucisses de Morteau j'ai voulu les préparer façon pot au feu. C'est vraiment une bonne idée et vous pouvez garder le reste des légumes pour une bonne soupe

Ingrédients

1 oignon

Huile d'olive

1 marmite de knorr (ou 1 bouillon cube)

4 saucisses de Morteau

1 palette demi-sel

1 navet

3 ou 4 blancs de poireaux

3 ou 4 carottes

3 ou 4 pommes de terre (à chair ferme)

Sel poivre

Epluchez votre oignon et coupez le en 4

Epluchez vos carottes, votre navet et vos pommes de terre et coupez les en morceaux ainsi que les poireaux

Coupez vos saucisses et votre palette en morceaux

Dans votre bol, muni du mélangeur, mettez l'oignon, vos viandes, l'huile d'olive et lancez le programme "mijoté" P1 à 130° pendant 5 min

Ajoutez vos légumes, votre marmite de knorr ou votre bouillon cube et recouvrez d'eau (ne pas dépasser le niveau maxi du bol). Salez poivrez 

Continuez le programme P1 pendant 45 min. J'ai rajouté 15 min pour la cuisson des carottes. Mettez des pommes de terre à chair ferme ou ajoutez les en cours de cuisson pour éviter qu'elles soient trop cuites

Régalez vous et vous aurez en plus une bonne soupe en prévision

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