Invisible poire choco
J’adore le gâteau invisible car il est très très fruité.
Une façon de se faire plaisir sans trop culpabiliser !
Après vous avoir présenté le gâteau invisible aux pommes, je vous présente une version plus gourmande puisque j’y ai glissé un peu de chocolat…que voulez-vous on ne se refait pas, gourmande un jour gourmande toujours…
Et puis cette fois j’ai utilisé des poires.
Alors voici l’invisible poire choco.
J’ai trouvé cette version encore meilleure surtout bien froide…c’est juste une tuerie !
Ingrédients :
- 6 grosses poires ou 8 petites
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 20 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’arôme vanille
- 50 g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Faites fondre le beurre.
Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez farine, la levure et le sel. Mélangez bien.
Ajoutez le beurre fondu, le lait et l’arôme vanille et mélanger à nouveau.
Pelez, retirez le cœur et épépinez les poires. Coupez-les en deux puis tranchez-les très finement à la mandoline (ou au robot).
Jetez les morceaux ainsi obtenus dans le saladier contenant la pâte et remuez afin qu’ils ne s’oxydent pas.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
Beurrez et farinez un moule de 20×20 cm ou recouvrez-le de papier sulfurisé ou encore utilisez un moule en silicone.
Versez la préparation dans le moule et lissez.
Enfournez pour environ 35-40 minutes à 200°C.
Laissez tiédir dans le moule.
Découpez en rectangles ou en carrés.
Dégustez tiède ou froid.
Régalez-vous sans culpabiliser !
Finalement, il est facile de cuisiner de saison alors rejoignez-nous sur la cuisine de Gut, et cuisinons de saison.
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