Pommes de terre au vin blanc au CookéoUn accompagnement rapide et facile.En général, je les fais à la sauteuse. Mais je voulais tester et voir la différence au Cookéo.
Les pommes de terre sont parfaites et fondantes.
C'est une base de pommes de terre sautées.
Je vous note la recette sans le Cookéo.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 :
20 petites pommes de terre
1 gros oignon blanc
250 ml de vin blanc
2 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
1 cube de bouillon de boeuf ici dégraissé
Préparation :
Épluchez et émincez l'oignon.
Épluchez et coupez les pommes de terre en 4.
Sélectionnez le mode manuel et cliquez sur "dorer".
Dans la cuve, mettez l'huile et faites dorer l'oignon.
Remuez.
Ajoutez les pommes de terre.
Faites dorer 10 minutes.
Émiettez le cube, arrosez de vin blanc.
Salez et poivrez. Mélangez.
Faites cuire 5 minutes en cuisson rapide.
Sans le cookéo :
Épluchez et émincez l'oignon.
Épluchez et coupez les pommes de terre en 4.
Faites précuire les pommes de terre dans une marmite d'eau bouillante.
Égouttez.
Dans une sauteuse, versez l"huile d'olive.
Faites revenir l'oignon 2 minutes.
Remuez.
Ajoutez les pommes de terre.
Poursuivez la cuisson 15 minutes, en remuant de temps.
Salez, poivrez.
Émiettez le cube, arrosez de vin blanc.
Couvrez et faites cuire 10 minutes. Le vin blanc s'évapore.
Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
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