Bonjour Tout d’abord je vous souhaite un joli dimanche J’espère que vous n’êtes pas en panne d’idées recettes pour le goûter ! Si c’est le cas… Je vous propose celle du cake marbré Un grand classique qui fonctionne à tous les coups !! 

Le gâteau marbré, j’adore ! C’est doux, moelleux, réconfortant. Et je crois que tout le monde aime

J’ai testé plusieurs recettes, et ma préférée est celle du célèbre blogueur Hervé Cuisine. Le cake est vraiment moelleux, bien développé, un vrai régal ! Testé et approuvé par La petite cuisine d’Albion et ses collègues

Temps de préparation : 15min / Temps de cuisson : 40 à 50 min

Ingrédients

• 3 oeufs
• 175 g de farine
• 200 g de sucre
• 100 g d’huile de tournesol
• 50g de beurre mou
• 1/2 sachet de levure
• 1 cc de bicarbonate (facultatif)
• 50 ml de lait
• 20 g de cacao non sucré
• 1 cc d’extrait de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé

Réalisation

• Séparez les blancs des jaunes d’oeuf. Fouettez les jaunes avec le sucre et la vanille
• Ajoutez l’huile et le beurre bien mou, fouettez au batteur électrique. Ajoutez ensuite le lait, mélangez bien.
• Tamisez par dessus la farine, la levure et le bicarbonate. Mélangez doucement avec une spatule, jusqu’à obtenir une belle pâte lisse.
• Ajoutez enfin les blancs battus en neige bien fermes, délicatement pour préserver les bulles d’air !
• Séparez la pâte en 2, ajoutez le cacao tamisé dans une des deux moitiés de pâte
• Répartir dans un moule à cake beurré en alternant chocolat et vanille
• Passez un pic en bois dans la pâte pour former des motifs sympas à l’intérieur du gâteau
• Passez au four à 180°C pendant 45 minutes
• Régalez vous bien

Recette Source