Aujourd’hui je prends la plume non pas pour partager avec vous une recette gourmande mais pour vous parler du concours de cuisine organisé par l’ADCN, l’Aire Cancers du CHRU de Lille, la mutuelle SMH et le magasin Zodio de Villeneuve d’Ascq à l’occasion d’Octobre Rose.
Pour la troisième édition de ce jeu concours, le jury sera présidé par le chef étoilé Florent Ladeyn !!! Si vous avez regardé Top Chef, vous l’avez aperçu lors de la finale en 2013. Chef très médiatique et pourtant très abordable qui représente fièrement la gastronomie du Nord dans ses deux restaurants l’Auberge du Vert Mont à Boeschepe et le Bloempot à Lille (dont je garde un excellent souvenir…)
Les inscriptions auront lieu du 1er au 23 octobre et la finale se déroulera le 5 novembre au magasin Zodio de Villeneuve d’Ascq en présence de Florent bien sûr.
Les participants pourront proposer une recette salée ou une recette sucrée que leur inspire « le panier d’automne » composé de fruits et légumes de saison et locaux. Pour découvrir le panier d’automne et avoir toutes les informations sur le concours, il suffit de se rendre sur le site de l’ADCN ou celui de l’Aire Cancers du CHRU de Lille.
Vous avez très certainement déjà entendu parler d’octobre rose. C’est le mois de mobilisation pour le dépistage du cancer du sein. D’ailleurs durant tout mois d’octobre, il y aura beaucoup de manifestations partout en France pour inciter les femmes à se faire dépister. Les concours de cuisine étant des moments de partage et de convivialité sont aussi, je trouve, de bon vecteurs de sensibilisation au dépistage du cancer du sein. Chaque participant peut se mobiliser et agir contre le cancer.
Même si ce concours est pour les nordistes et que tous mes lecteurs n’habitent pas ma région, je me permets de relayer tout de même ce concours car nous sommes toutes et tous concernés par le cancer du sein. En effet, le cancer du sein demeure la première cause de mortalité par cancer chez la femme avec près de 12000 cas par an. Il touche une femme sur 8 au cours de sa vie. Le dépistage, tous les deux ans dès 50 ans, est le meilleur moyen pour lutter contre le cancer du sein. La mammographie permet de détecter des cancers de petites tailles avant qu’ils ne soient palpables ou que des symptômes apparaissent. Si il est détecté tôt, un cancer peut être guéri dans 9 cas sur 10 et être soigné avec des traitements moins agressifs et moins mutilants. Alors même si n’avez pas 50 ans et même si vous n’êtes pas une femme, vous connaissez forcément une personne concernée par le dépistage que ce soit votre mère, votre grand-mère, votre tante, votre voisine…
Alors n’oubliez pas, dès 50 ans la mammo c’est tous les deux ans !!!
Si vous habitez le Nord, n’hésitez pas à participer à ce concours car c’est un moment vraiment très sympa où on fait de belles rencontres…
Plus d’infos sur le concours ici