Voilà une boisson que j’ai vu circuler sur la blogosphère et que je n’avais jamais goûté ! Je me suis donc lancée en prenant la recette de Papilles et Pupilles.

J’ai trouvé les saveurs parfaites, on sentait aussi bien le citron que la menthe sans que l’un masque ou prenne le dessus sur l’autre !

Pour 5/6 verres :

10 cl de rhum cubain

4 cl de jus de citron vert (1 citron suffit normalement)

2 càs de sucre de canne liquide

20 feuilles de menthe + quelques une entières pour mettre dans le verre.

eau gazeuse

glaçons

Dans un récipient à bec verseur mélanger les feuilles de menthes ciselées, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne et le rhum.

Entreposer au réfrigérateur pendant au moins ½ heure.

Au moment de servir :

Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe entières dans le verre au moment de servir.

Dans un verre, mettre 2 ou 3 glaçons (ou de la glace pilée), verser la préparation entreposée au réfrigérateur jusqu’à remplir la moitié du verre (ou le 1/3 en fonction des goûts).

Compléter avec de l’eau gazeuse.

Servir bien frais et consommer avec modération.