C'est la saison des abricots. Ici on adore.

Je les prépare sous toutes les formes possibles, tartes, clafoutis, entremets, etc....

Aujourd'hui, je vous les propose insérés dans des briochettes. Parfait pour le gouter, les pique niques et même les petits déjeuners.

Pourquoi s'en priver ? surtout quand c'est bon....

• 14g de levure de boulanger
• 160 g farine
• 20 g sucre poudre
• 3 g sel
• 60 g œufs (soit moins de 2 œufs, mais vous aurez besoin du restant du second œuf pour la fin de la recette)
• 20 g lait
• 10 g eau
• 90 g beurre ​
• 6 abricots
• graines de Sésame Caramélisé LA PATELIERE en quantité suffisante

1. Transférer la pâte dans un grand saladier, la couvrir d'un linge et laissez-la pousser 1 heure à température ambiante.

   Au bout d'une heure, rabattez la pâte à brioche en appuyant sur celle-ci avec la paume de la main, afin de chasser l'air qu'elle renferme

2. Saupoudrer la pate avec les graines de Sésame Caramélisé ​ LA PATELIERE

Voilà encore une sympathique recette qui régalera les petits et les grands.

A votre tour, et, si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à me contacter.

Bonne dégustation et à très vite...

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