La saison des fruits bat son plein.
C'est le moment de faire le plein de vitamines et surtout de se faire plaisir.
Cette tarte , aux couleurs ensoleillées, fera merveille sur votre table.
Ici, elle a fait le bonheur de tous...
TARTE NECTARINES PRALINES ET NOIX DE COCO Ingrédients de la pâte Ingrédients garniture :- Dans un saladier, mettre tous les ingrédients, dont le beurre en petits morceaux.
- Bien mélanger avec les mains, vous devez finir par faire une boule lisse mais facilement friable.
- Mettre dans un film plastique au congélateur 15 mn ou 1 h 00 au réfrigérateur
- Au bout de ce temps étaler la pâte et installer dans le cercle à tarte (20cm) (4 à 6 parts)
- Avec une fourchette , piquer la pâte et parsemer de sucre roux
- Mettre à four chaud 180° durant 15 mn
- Dans un bol mélanger la crème fraiche et la noix de coco râpé, vous devez obtenir une crème épaisse, l'installer sur le fond de la tarte.
- Couper en tranches les nectarines et les disposer sur la tarte
- Parsemer généreusement de poudre de pralines
- Mettre à four chaud 180° durant 30 mn
- Se déguste tiède avec une boule de glace vanille ou froide
Vous n'avez plus qu'à vous mettre aux fourneaux.
Vous n'avez plus de nectarines ? faites comme moi, allez sur les marchés pour faire votre choix. Les prix sont similaires aux grandes surfaces, à peine plus cher .
La différence , c'est la qualité.
Je garde souvent un fruit ou un lègume venant du marché plus d'une semaine. Alors que les produits des grandes surfaces se détériorent rapidement au bout de 3-4 jours.
Vous paierez surement 5 centimes de plus au kilo, mais vous ne jetterez rien, donc vous serez gagnant.
Pardon, je veux dire, TOUT LE MONDE sera gagnant :
- Vous, le producteur de votre canton, ses employés, ....
et bien sur c'est aussi une initiative en faveur de notre planète :
- moins de carburant pour amener le produit, pas de bateau , ni d'avion, pas d'intermédiaires etc....
Mais qui suis-je pour vous dire ça, je sais que vous êtes au courant et que , comme moi, vous aimez faire vos courses de produits frais sur les marchés....
Bonne dégustation et à trés vite....