Dans ma lancée des recettes pour l'apéro, je vous propose aujourd'hui des petites verrines parfaites pour l'été !

Pour 2 verrines :

• 2 tranches de jambon cru
• Une petite moitié d'une boîte de 200 g de chèvre frais
• 2 vache qui rit
• un peu de lait
• du basilic
• des tomates séchées coupées en petits morceaux

Mélanger le chèvre frais, les vache qui rit et un peu de lait pour avoir une texture crémeuse et onctueuse. Ajouter un peu de basilic, saler légèrement et mélanger à nouveau.

Au fond des verrines, déposer quelques morceaux de tomates séchées, recouvrir avec un peu de crème puis des morceaux de jambon cru. Refaire une couche de tomates puis de crème et de jambon. Terminer par un petit dôme de crème et parsemer de basilic. Mettre au frigo avant de servir bien frais !