INGRÉDIENTS

200 grammes de tofu fumé
500 grammes de carottes nouvelles
300 grammes de céleri branche.
Huile d’olive, bouillon de légumes en poudre .

C’EST PARTI

Laver, peler le carottes, les couper en bâtonnets.
Laver le céleri, le couper en tronçons.
Couper le tofu en dés .
Faire revenir le tofu dans un peu d’huile d’olive, ajouter les légumes, assaisonner de bouillon de légumes en poudre.
Couvrir et laisser mijoter une demie heure à feu doux en remuant fréquemment .