Voici une recette que nous adorons car elle est très rapide à faire et les enfants adorent. Il vous suffit de peu d'ingrédients, quelques crevettes, de la crème fraîche, du vin blanc et en deux temps trois mouvements, vous dégustez un plat succulent et agréable à l'œil. Et vous savez pourquoi les gamins adorent? bah on peut manger avec les doigts pardi! On y va? Allez hop c'est parti pour la recette!

INGRÉDIENTS: (pour 5 gourmands)

• une bonne vingtaine de grosses crevettes non décortiquées
• 3/4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• un demi verre de vin blanc sec
• sel, poivre, huile d'olive
• le jus d'un demi-citron
• 2 gousses d'ail émincées
• 350 g de riz
• de la coriandre fraîche

• Faites chauffez votre huile d'olive et jetez y l'ail émincé pour le faire juste coloré
• Ajoutez les crevettes et faites les revenir rapidement dans la poêle
• Versez le vin blanc et quand il a fini de s'évaporer, ajoutez la crème fraîche et le citron
• Laissez cuire sur feu doux pendant 10 minutes selon la taille de vos crevettes
• Faites cuire le riz pendant ce temps
• Servez sans attendre les crevettes avec de la coriandre hachée et avec éventuellement des langoustes rôties