ღ " Miam " Feuilletés Roll's au tajine de Lapin

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Que faire avec un reste de Tajine de lapin aux petits légumes ??

On en a mangé deux fois, mais il n'en reste pas assez pour un autre repas .....

On cherche on regarde dans le réfrigérateur !! Ho une pâte feuilletée

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Ce sera des feuilletés façon Roll's ( roulés ), idéal pour un soir avec une petite salade.

Bien entendu vous pouvez le faire avec n'importe quel reste de viande.

Temps de préparation : 10 min. - Temps de cuisson : 20 min. - Temps de repos : 15 min.

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  • 1 Reste de lapin ( environ 2 cuisses ou + )
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 tomate
  • 1 oignon tige + tige verte
  • Sauce de la tajine aux légumes
  • Fromage râpé
  • Graines de pavots bleus
  • 1 jaune d'œuf

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1°- Épluchez votre viande lapin et la mettre dans votre mixer

2°- Ajoutez y la moitié les ¾ de l'oignon blanc ,et un peu de tige verte et mixer .

3°- Mettre votre pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé .

4°- Étalez la sauce (avec les légumes si il y en a ) sur votre pâte

5°- Ajoutez la viande mixée dessus et la tomate coupée en tranches fines.

6°- Parsemez le reste de l'oignon blanc et la tige dessus, mettre le fromage râpé.

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7°- Roulez votre pâte e serrant et en l'enveloppant dans son papier et la mettre au
congélateur pendant 15 min . << pour faciliter le découpage .

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8°- Coupez la ensuite en tronçons ,les badigeonner de jaune d'œuf , mettre des graines de
pavots dessus et un peu de fromage râpé .

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9°- Mettre à four chaud 200/220 ° pendant 20 min .

Sortir du four et servir aussitôt et " MIAM "

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