Spaghettis à la bolognaise (trompe l'oeil)


Spaghettis à la bolognaise (trompe l'oeil) 
C'est parti pour une recette très spéciale ! Il y a quelques semaines, Cécile du blog Cookin'Movie m'a lancé un défi ; réaliser un plat trompe l'oeil. Je me suis dit : " waaahou oui mais comment vais-je faire ça ? "
J'ai tout simplement pris mon plat préféré et je l'ai transformé en dessert. Hop emballé,pesé et envoyé! J'ai piqué quelques infos chez Christophe Michalak qui lui aussi a réalisé des spaghettis bolo sucrées.
Arrêtez toutes grimaces (ça se transforme vite en rides), oubliez le sel, les tomates, le parmesan etc. Pensez aux fruits rouges, à la menthe, à la vanille et au chocolat blanc.
  • 80g de spaghettis ( j'ai utilisé celles dont la cuisson est rapide :3min)
  • 10 framboises
  • 10 myrtilles
  • 2 gousses de vanille  
  • 70cl de lait
  • chocolat blanc
  • 3 cuil.à.s de confiture de fruits rouges
  • 2 cuil.à.s de sucre
  • 4 feuilles de menthe
  1. Grattez les gousses de vanille puis les mettre dans le lait.
  2. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec les pâtes (+ le sucre)
  3. Coupez vos fruits en morceaux et mélangez-les à la confiture.
  4. Egouttez les spaghettis ( tout en gardant le lait ) 
  5. Placez ces dernières dans une assiette, ajoutez le mélange confiture/fruits puis la menthe coupée en petits morceaux.
  6. Râpez du chocolat blanc au dessus de vos pâtes.

Spaghettis à la bolognaise (trompe l'oeil)

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