Le banana bread ou littéralement "pain aux bananes", s'apparente plus à un cake sucré, il nous vient d'Australie et il est terriblement gourmand. J'y ai ajouté quelques pépites de chocolat mais libre à vous d'y ajouter des noix concassées ou même des noisettes ! Le glaçage c'est la touche onctueuse. (Oui ok, j'avoue qu'il ne faisait pas troop trop rêver sans son fameux glaçage, et au cream cheese svp !) Il est ultraaa rapide à préparer, parfait pour le goûté, bref si vous n'avez jamais goûté le banana bread, c'est l'occasion !
INGREDIENTS
Pour la pâte
Pour le glaçage
PREPARATION de la pâte
Le glaçage
- Dans un grand bol, fouetter le beurre avec le cream cheese jusqu'à obtention d'une crème lisse.
- Ajouter le sucre glace. Mélanger à nouveau puis terminer par le lait. Mélanger et reserver au frais.
Disposer le glaçage sur le cake bien refroidi puis parsemer de noix concassées.
Inspirée d' ici
