Tartelettes au poulet et pommes de terre

Encore des petites tartelettes très gourmandes réalisées grâce à un reste de poulet cuit.

Je vous propose des recettes de Pâques ICI.

Pâte brisée (recette ici, ou ici)

1 càs de pavot Farin’up

du poulet cuit

3 pommes de terre

1 oeuf

10 cl de crème liquide

chapelure Vivien Paille

sel, poivre

Préparer votre pâte brisée, j’y ai ajouté du pavot, et la réserver au frais bien emballée.

Préchauffer le four à 200°C.

Faire cuire vos pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Les refroidir, les éplucher et les écraser en purée. Ajouter l’oeuf, la crème et assaisonner. Doucement avec le sel le fromage l’étant déjà ;)

Garnir vos moules de pâte et piquer le fond à la fourchette. Déposer le poulet coupé en morceaux puis couvrir de purée. Couvrir de chapelure.

Enfourner à 200°C pour 15 à 20 mins.

tartelettes poulet pdt (1)

tartelettes poulet pdt (2)

tartelettes poulet pdt (3)

tartelettes poulet pdt (4)


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