Meringue à la rose #foodista16

Meringue à la rose #foodista16C'est toujours un grand plaisir de "travailler" avec des fleurs. Alors quand Gabrielle, la marraine de cette édition a annoncé le thème (flower power), j'étais au paradis. Et c'est sans hésiter, que j'ai choisi la rose. C'est peu commun et je trouve que dans une préparation sucrée, ça fait son effet !
Nous avions deux règles à respecter.
- Un ingrédient : les fleurs
- Un élément de décor : les fleurs.
Mais d'abord un léger récapitulatif sur ce foodista challenge :
Il s’agit d’un défi culinaire, créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. 
Il rassemble blogueurs (ou non) autour d'un thème que la marraine aura préalablement  désigné. En plus du thème, il y aura deux règles à respecter. (parmi celles-là) :
 – un ingrédient
– une couleur
– un pays
– une lettre (un de vos ingrédients principaux devra commencer par cette lettre)
– une indication de décor
Les précédents thèmes :
n°1 Steph deCuisine moi un mouton: Cupcakes & muffins n°2 Lucie de Goulucieusement :  Goûter d’automne n°3 Aude de Contes et Délices :  Le Brunch n°4 Julia de Les Cookines :  Les recettes cosy de Scandinavie n°5 Anaïs de Lemon and Sardine :   Un zeste de Méditerranéen°6 Nath de Pourquoi je grossis :  Petits délices… pour grands gourmandsn°7 Gordana des Recettes à gogo :  Préparons nos picnics de printemps n°8: Audrey de Cooking n co : Saveurs d’AsieFoodista Challenge spécial : Le printemps n°9 Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ?n°10 Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruitsn°11 Gwen  de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilàn°12 Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Timen°13 : Maeva de Cook a life ! by Maeva : Et si on en rajoutait une couche ? 
n°14 : Valérie de I love cakes : La magie de Noëln°15 : Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita Recette pour environ 10 meringues : 
  • 2 blancs d'oeufs
  • 30g de sucre semoule
  • 30g de sucre glace
  • 2 cuil et demi à c. d'eau de rose
  • colorant rose
  1.  Montez vos blancs en neige.
  2. Incorporez le sucre semoule quand ces derniers deviennent mousseux.
  3. Ajoutez le sucre glace avec une maryse ou une spatule en bois.
  4. Puis une pointe de colorant rose
  5. Dressez vos meringues à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille 1M sur du papier cuisson.
  6. Enfournez pendant 1h à 80°C puis 30 min à 60°C.
- J'ai utilisé une douille 1M mais libre à vous d'en prendre une autre.- Pour la cuisson, tout dépendra de votre four. Petite astuce pour savoir si votre meringue est cuite : elle doit pouvoir se décoller facilement du papier de cuisson.Bonne chance à tous :) Meringue à la rose #foodista16
Liste des participants : 
Petite Cuillère et CharentaisesLa Femme à Tête de Chou - Douceurs maison - Pourquoi je grossisChachou à la crèmeMaman pâtisseEnvie d'une recette végétarienneSaveurs et lecturesEmilie SweetnessCrème De SucreCooking & CoBistro de JennaCook a life ! By MaevaKeskonmangemaman ?And so we cookCyrielle gourmandiseAux délices de VanyBy acb 4 youPopote et nature - France (non blogueuse) - Les cookinesComme une envie de... - Cuisine moi un mouton - Amour de cuisineIl était une recetteUne French girl cuisineCelinblog - I love Cakes - Le blog de CataClaire's factoryUn livre gourmandEvin sur son nuageDes recettes à GogoMarmotte cuisineMes inspirations culinairesQuelques grammes de gourmandiseJ'ai toujours aimé le jaune moutardeLes filles, à table !A Fleur d'OrangerCookin' MovieCraquounette avenueMel en CuisineFrambuesa's KitchenMy little pâtisserieOh la gourmandeRock the BretzelComplètement meringuéeLa gourmandise est un joli défautEncore un gâteauPapille hot et papille on - Meringue à la rose #foodista16

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