Une belle assiette pleine de couleur et de parfum.

Des aiguilettes de poulets grillées au piment d'espelette.

Des Champignons à la grecque servient chaud

Champignons à la grecque - La cuisine de Pat&Mary
500gr de champignons de paris 1 oignon 15cl de vin blanc 2cs d'huile d'olive concentré de tomate jus d'un citron 1cs de coriandre en poudre 1cc de sucre en poudre 1cc de paprica thym; laurier, sel, poivre Dans une casserole portez à ébulition l'ensemble des ingredients sauf les champignons et laissez mijoter une 15en de minutes.
Des tomates coktail et mini poivrons confis. Lavez les tomates et poivrons, puis sur un papier sulfurisé dans une plaque, les arroser d'huile d'olive, ajouter tant pour tant sucre et sel, laisser confire dans un four à 140 ° durant 30 minutes J'ai ajouter ensuite des champignons Enoki Un plat riche en parfums et saveur, facile et rapide à réaliser