Je vous propose aujourd'hui une recette de champignons farcis, minis pour l'apéro ou plus gros en accompagnement ou une entrée.

Ils peuvent se farcir avec une multitude de choses, rapide à préparer avec peu d'ingrédients, il séduira petits et grands.

Voici donc une idée original pour un apéritif dînatoire.

25 Champignons de Paris moyens

200g de Fromage Ail et fines Herbes

2 càs de crème fraîche épaisse

quelques gouttes de sauce soja

Préchauffer le four à 180°C.

Eplucher les champignons et enlever les pieds. Rincer rapidement à l'eau.

Dans un saladier, mélanger le fromage, la crème et le jambon coupé en très fines lanières.

Garnir les têtes avec le fromage.

Déposer les champignons dans un plat allant au four.

Verser sur chaque champignon un peu de sauce soja et les mettre au four pendant 20-25 minutes.